In der IGS Volkmarode wurde in die Töpfe geguckt.
In der Mensa der IGS Volkmarode drehte sich heute alles rund um das Thema Kürbis. Küchenleiter Tim Zabel der Neuerkeröder Werkstätten bereitete gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der 10. Klassenstufe eine leckere Kürbissuppe „to go“ zu. Dabei lernten die fleißigen Helfer nicht nur die wichtigsten Grundlagen über die Zubereitung einer Suppe sondern auch noch allerlei Interessantes über die unterschiedlichen Kürbissorten.
Die Zwischenmahlzeit wurde in der großen Pause verteilt und kam bei der gesamten Schülerschaft sehr gut an. Wer mochte bekam obendrein noch einen Kürbiskerncrunch in seinen Suppenbecher. Parallel dazu wurden kreative Kürbisköpfe für den Eingangsbereich der Schule zu den Herbsttagen geschnitzt. Diese erinnern auch die nächsten Wochen noch an den Kürbis-Tag im Rahmen der Tage der Schulverpflegung. Unterstützt wurde die Aktion von Schulleiter Christian Düwel und der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen. Alle Beteiligten wollen damit die Schülerinnen und Schüler für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung begeistern und zeigen, dass gemeinsames Zubereiten und Essen viel Spaß macht.
Neben der Kürbissuppe als besondere Aktion für die Mensagäste bereitet das Küchenteam um Herrn Zabel täglich ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Mittagessensangebot zu. Die Verpflegung an der IGS Volkmarode ist bereits seit 2013 nach dem Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. zertifiziert. Der DGE-Qualitätsstandard definiert erstmalig bundesweit, was unter einer ausgewogenen Schulverpflegung zu verstehen ist. Demnach gehören jeden Tag Gemüse, Salat oder Rohkost und Trink- sowie Mineralwasser auf den Teller. Fleisch kommt maximal zweimal, Seefisch mindestens einmal wöchentlich auf den Speisenplan.