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Am Dienstag, den 5. April findet um 19:30 Uhr im Roten Saal, eine Veranstaltung der Reihe „Reden über …“ statt. An diesem Tag heißt es „Reden über … Bier“.
Passend zum 500. Geburtstag des Deutschen Reinheitsgebots werden Bier-Liebhaber Peter Schanz und Sylvia Kopp, Bier-Sommelière und Journalistin, in der selbsternannten Wolters-Stadt die Geschichte des Bieres unter die Lupe nehmen. Gesprächsstoff bietet dabei vor allem die neue Craft-Beer (zu Deutsch „handwerklich gebrautes Bier“)-Bewegung, über die 2014 auch Sylvia Kopps Buch erschien.
Sylvia Kopp ist seit 2007 unabhängige Bier-Sommelière. 2013 hat sie mit dem Brauer Olav Vier Strawe die Berlin Beer Academy gegründet, eine Biergenussschule für Bierfreunde und Profis aus dem Handel und der Gastronomie. Kopp ist Jury-Mitglied bei internationalen Wettbewerben wie dem World Beer Cup (USA), dem European Beer Star (München) und dem Brussels Beer Challenge. 2014 erschien ihr Buch „Das Craft-Bier-Buch. Die neue Braukultur“ im Gestalten Verlag (englische Ausgabe: „Barley & Hops“). Im Juni wurde sie von Brewers Association, dem amerikanischen Dachverband der Craft-Brauer, zur Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier in Europa ernannt.
Veranstalter: Raabe-Haus:Literaturzentrum
Veranstaltungsort: Roter Saal im Schloss, Schlossplatz 1, 38100 BS
Eintritt: 8,00 € / erm. 5,00 € (VVK und AK) Karten in allen bekannten Vorverkaufsstellen